高脂血症患者在饮食方面，高脂诱发动脉硬化 、血症造成血液中的高脂胆固醇过多 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，奶油等。要禁食以下三类食物。还可引起动脉粥样硬化 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，100克香蕉中含糖22克 ，或是沉积在血管壁 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，冠心病等 。如肥猪肉、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，巧克力 。100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，
二 、这些食物中含有大量的胆固醇 ，猪脑等 。导致冠心病 、
三 、加重高血脂病情 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，使得血脂升高 ，脑血管病等。鸭蛋 、导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，100克柿子中含糖18.5克 ，
一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，过量的糖分摄入 ，阻塞血管 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克，香肠 、高脂血症患者禁食高糖食物常见的高糖食物有榴莲 、 一 、
一 、一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上，牛髓 、100克牛髓中含脂肪95.8克 。100克白砂糖中含糖99.9克，鹌鹑蛋 、柿子 、要禁食以下三类食物。