原料 ：鸡中翅十个 、温天蚝油两汤匙、暖冬老抽半汤匙、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇生抽半汤匙 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，冰糖三小颗 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天大火煮开后 ，暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅
做法 ：
1 、最适干香菇提前用温水泡软洗净 ，至鸡翅酥烂 ，加入半汤匙生抽；
8 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、料酒一汤匙 、干香菇十朵 、姜切片 、
加入两汤匙蚝油；6 、葱切段备用；
2 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。加入半汤匙老抽；
7 、葱姜适量 。加入三小颗冰糖；
9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，