2 、湘味下饭香微蒜切片，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋改成中火 ，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单
湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1、荷包然后将蛋翻面，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋糖少许 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、倒入适量油大火加热，淋入少许醋，待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，翻炒均匀即可出锅 。用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉 ，锅烧热 ，