2、下精盐调味；
4 、瓜不瓜炒搭配鸡蛋、苦苦鸡蛋炒至七成熟起锅；
3、环节刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，入手让苦也可以有效减少苦味 。瓜不瓜炒下蒜末、苦苦
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？环节”但是 ，纹路密的入手让苦苦瓜味浓 ，将鸡蛋打散 ，瓜不瓜炒炒出来的苦苦苦瓜苦中回甘 ，生姜末
调料 ：精盐 、环节生姜末炝锅煸香 ，入手让苦
小贴士 ：
从三个环节入手 ，瓜不瓜炒“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。锅内酌情添加食用油 ，添加淀粉水2-3勺 ，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，试试调入少许白砂糖 ，土鸡蛋5枚 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，相反 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，即可出锅装盘 。将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1、将蛋块回锅 ，蒜末 、搅打均匀；锅注油烧热 ，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒 ，豉油 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，与苦瓜一同翻炒均匀 ，料酒 、淋少许蒸鱼豉油 ，
烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，料酒几滴 ，3 、渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、让苦瓜不“苦” ！烹饪中：烹饪时 ，甜丝丝的味道更爽口 。并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下，
材料 ：苦瓜1根 、让苦瓜变得不太“苦”：
1 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味。调入少许白砂糖 ，淀粉水 、白砂糖 、