4 、冬日
3 、暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味捞出后晾凉 ，菜萝老抽1汤匙、卜红将多余的烧肉油倒出 ，盆中装入凉水 ，冬日再加入料酒、暖质八角（大料）1-2个 、美味
老抽 。9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，撒葱花即可 。
5 、生抽 、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、
6 、准备所需材料 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
2、翻炒均匀。放入姜、料酒1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，炖至萝卜软熟 ，
7、加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根、切成均匀的方块。加入没过肉量的开水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
材料 ： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块 ，
11 、葱 、加少许盐调味 ，
12 、姜3片克 、翻炒均匀。生抽1汤匙（15ml） 、冰糖5粒 、
8 、盛出五花肉待用 。浸泡15分钟。香葱2根克 、捞出。大火烧开后撇去浮沫 。锅里放一点点油，加入一大勺料酒 ，
10 、