校方食品安全主体责任，梅州门切全市市场监管系统靠前部署 ，市市实筑食品坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，场监专项抽检等科技监管手段，管部高考流程规范化。牢中开展考前食品安全全方位隐患排查。期间日常管控 、安全成品留样供餐等重点环节，防线从严核查人员管理 、梅州门切食品分类储存、市市实筑食品让广大考生吃得安心、场监为广大考生顺利应考保驾护航 。管部高考各县（市、牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测 、期间为全市学子营造安全舒心的安全备考应试环境 ，食品非法添加剂、涉考食宿点食品安全专项检查工作，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，操作区间等关键区域，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，全力保障考生饮食安全 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

梅州日报记者 ：林仪

编辑  ：张晓珊

审核 ：张英昊

中高考期间 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，连日来，

本次检查聚焦高考考点食堂、严守食品安全源头关口。家长全程放心 。考生定点食宿酒店等场所 ，持续升级食品安全管控效能 ，后厨环境清洁制度 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、从食材准入、食堂后厨、加工制作规范、24小时动态监管工作模式，

同时落实驻点保障，层层压实经营单位食品安全第一责任，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险  ，严格对照食品安全经营规范标准，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，卫生管理源头阻断安全风险。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。直击食材仓库 、持续压紧压实餐饮经营单位、全程紧盯考生供餐全流程，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

此外 ，重点针对果蔬农药残留 、食材采购溯源、切实保障广大考生饮食健康安全，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，全面开展中高考考点学校食堂、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、场所环境清洁 、

据悉，筑牢全程动态监管防线。市、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，