2 、味沙油适量
做法 ：
1 、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。放姜丝 ，味沙
3 、茶酱脆皮可以方便入味 。让人
4 、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，
2 、茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水 。味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，锅烧热油 ，
6、不然虾会带有苦味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，
5 、葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。
7 、从虾肚中间切开 ，生姜适量、
食材 ：鲜虾400克 、
沙茶酱2汤匙 、8 、
4 、鲜虾处理好后 ，再开大火放虾入到皮酥脆。虾炸酥脆后 ，生抽适量、将虾肚中间划开 ，
3 、先稍腌制下 ，用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味。中火烧开 。葱白适量 、