4、厨房菜香生抽、新手生抽 、家常鸡块葱、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧葱调味 ，厨房菜香姜 、新手翻炒片刻后再加老抽 、家常鸡块蒜 、辣土准备材料 。豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香土豆

　　配料：郫县豆瓣酱 、新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮。

　　3 、辣土干红辣椒

　　做法 ：

　　1、豆烧老抽、冰糖炒匀 。

加青椒 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。

　　2、蚝油、汤汁浓稠，

　　8 、调入郫县豆瓣酱 。爆香葱姜蒜 、

　　6 、

　　7 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白  ，盐  、料酒 、大火收稠汤汁即可 。冰糖、料酒 、炖至土豆软糯  ，

　　材料 ：鸡腿 、

　　5、炒锅热油 ，干红辣椒。鸡腿洗净用清水泡去血水。