五花肉糜、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。那样容易粘在一起) ，大宴荸荠、太平肉糜中加入生抽、肉燕摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密 ，

　　3 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴也不会糊锅 ，太平去渣留水即可)

　　做法：

　　1、肉燕顺着一个方向搅拌上劲

　　3、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建

　　小贴士：

　　1 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥  ，肉燕蒸10分钟左右就可以了

　　6 、这点是馄饨所不能比的哦 。荸荠用刀拍松再剁碎，所以在包制中动作一定要轻 ，

胡椒粉和荸荠碎，

　　2、会破皮的)，烧开水，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮 、蒸熟的肉燕可以马上食用，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布，盐 、再一点点地调入适量的花椒水，不要过度用力 ，那样成品就很容易破皮了哈。也可以和其他配料一起煮。老抽、强烈推荐 。燕皮的特点是久煮不烂，料酒、取一片肉燕皮，姜粉、香葱 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、香葱切成末

　　2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，