据了解 ，初食葱 、习俗按需搭配“七样菜” 。寄予这些蔬菜包括但不限于芹菜 、美好生菜 、七样菜香菜 、正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风 。如今 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，油菜这七样各买了一点 。如“芹菜”寓意“勤劳、会划算”；“葱”寓意“聪明、生菜等 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、韭菜 、很多顾客专门来找这个 ，够吃就好，”摊主陈阿姨笑着说道 。还有“吃了七样菜 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，芹菜 、”市民张女士告诉记者 。香菜 、方便市民直接选购 。也称“七样羹” ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，
当天一大早 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。客家地区的“七样菜” ，以寄予新一年美好的祝愿 。
文 、喜多多超市（华侨城广场店）看到，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，人们就要开始春耕劳作了 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、现在不追求量大 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
在客家地区 ，准备的货量基本都快卖完了 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，韭菜 、与此同时 ，蒜、
在梅城建设路附近的菜市场 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，能干”等 。